Monthly:5月 2022

三方五湖の三方湖の寒ぶなを使った缶詰が完成しました。400年続く伝統的な漁法「たたき網漁」で水揚げされたふなは、臭みがなく脂がのり刺身でも美味しく、湖の周辺地域 […]