特産品の開発、グッズ制作
特産品の開発、グッズ制作
地域の魅力を活かした商品開発
年縞の魅力を伝える商品や、
寒ぶなの缶詰
三方湖で400年以上続く伝統漁法「たたき網漁」で水揚げされたフナを使って、地元の味付けの缶詰を作りました。地元高校生、漁業者、研究者との協働プロジェクトです。
12,00円
湖のきらぴょんポン
農薬や化学肥料を減らした特別栽培米を使って魚の形のせんべいを作りました。味付けは越前の海水から作られた塩のみ。三方五湖自然再生協議会の環境にやさしい農法の認証を受けたお米を使用しています。
330円
しずくの香りの玄米粉
栽培期間中農薬・化学肥料不使用の玄米を使った玄米粉です。
湿式気流粉砕方式で作られており、①粉の品質が高く栄養価が損なわれない②粒子の均一性が高く、繊細な粉③風味豊かで小麦粉と同じように料理やお菓子作りに活用できます。
三方五湖自然再生協議会の環境にやさしい農法の認証を受けたお米を使用しています。
1,200円
